Arroz de Couve Flor
Ingredientes:
01 dentes de alho espremidos e meia cebola ralada, 01 colher de sopa de manteiga, 02 xícaras de
couve-flor ralada na lâmina grossa cerca de 1/2 unidade da couve-flor grande (300g). (Você pode
também passar rapidamente no processador). Sal e pimenta do reino moída na hora de servir a
gosto e azeite.
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira grande e refogue o alho e a cebola na manteiga ou azeite. Quando começar
a dourar, junte a couve-flor e a envolva bem com o alho e a manteiga. Coloque um pouco de água,
mexa e tampe a frigideira por cerca de 5 minutos ou até a água secar.
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